Dieses Bio-Olivenöl hilft die Gesundheit zu unterstützen
Der Erntezeitpunkt ist entscheidend (H2)
BRIVITAL Bio-Olivenöl extra vergine aus Apulien steht für höchste Qualität, hohen Polyphenolgehalt und schonende Herstellung. Klima, Boden und ausgewählte Olivensorten fördern natürliche Antioxidantien und Vitamin E.
Die frühe Ernte bewahrt wertvolle Polyphenole und sekundäre Pflanzenstoffe. Unsere Oliven werden schonend geerntet, sofort verarbeitet und kalt extrahiert. So entsteht ein hochwertiges natives Bio-Olivenöl extra mit intensivem Geschmack und hoher gesundheitlicher Qualität.
Eine spätere Ernte erhöht zwar die Ausbeute, reduziert jedoch die Polyphenole deutlich. Deshalb ernten wir bewusst früh.
Wie entsteht entsteht unser Olivenöl
Titel zu Zertifizierung (H2)
BRIVITAL Olivenöl ist 100 % biologisch produziert und zertifiziert nach EU-Bio und Bio Inspecta Richtlinien. Zusätzlich prüft das akkreditierte Schweizer Labor SQTS unser Bio-Olivenöl nach Schweizer Standards.
Die Bio-Qualität des BRIVITAL-Olivenöls wird jedes Jahr mehrfach belegt: Das Lebensmittellabor «Swiss Quality Testing Services» (SQTS) bestätigt, dass unser BRIVITAL-Bio-Olivenöl «den Anforderungen für Natives Bio-Olivenöl extra (Bio Extra Virgin Olive Oil) der CH-Verordnung entspricht». BRIVITAL-Bio-Olivenöl erfüllt die anspruchsvollen schweizerischen Anforderungen an Bio-Qualität. Das dokumentiert das Zertifikat von Bio Inspecta.
Bio-Code der Produktion: IT 006 PL0371
Haben Sie Fragen zu Brivital Bio Olivenöl oder dessen Produktion? (H2)
Health Claim
Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen.
Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen.
Wenn Olivenöle die vorgeschriebene mindestens Menge an dem spezifischen Polyphenol «Hydroxytyrosol» labortechnisch nachweisen können – was je nach Olivensorte/Herstellungsmethode der Fall sein kann –, so darf die gesundheitsbezogene Angabe, ein Gesundheitshinweis der sogenannte Health Claim, «Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen» ausgelobt werden.
Wissenswertes zu den Inhaltsstoffen im Olivenöl
((Anmerkung Levin: Wird evtl. durch FAQ ersetzt))
Die Genossenschaft ACLI Racale
((Anmerkung Levin: Würde ich eher bei «Über Brivital» unterbringen))
Vor mehr als zehn Jahren durfte ich den Geschäftsführer der Genossenschaft ACLI Racale im Salento kennenlernen. Daraus entstand eine langjährige Geschäftsbeziehung sowie eine persönliche Verbundenheit mit der Familie und der gesamten Belegschaft.
Die Genossenschaft wurde 1963 gegründet und zählt heute rund 1000 Mitglieder – überwiegend kleine und mittelgrosse Olivenbauern aus Apulien. Sie ist für ihre Mitglieder ein wichtiger Partner in der Pflege und Bewirtschaftung ihrer Olivenhaine sowie in der hochwertigen Olivenölproduktion.
Zur Genossenschaft gehört auch eine moderne Ölmühle im Salento, in der hochwertige native Bio-Olivenöle extra hergestellt werden. Die Leidenschaft für Qualität, sorgfältige Verarbeitung und polyphenolreiche Olivenöle verbindet uns bis heute.
Durch meine regelmässigen Aufenthalte vor Ort entstand über die Jahre auch ein enger Austausch mit den Bauern der Genossenschaft – geprägt von gegenseitiger Wertschätzung, Vertrauen und gemeinsamer Begeisterung für hochwertiges Olivenöl aus Apulien.